一昨日の雨の天気から一変
昨日はとっても良く晴れて🌞、気持ちのいい1日でした。
やっぱり外が明るいと、気持ちも明るくなります。
昨日の夕ごはん
耐熱皿にのせたのは、
茹でたほうれん草、ミニトマト、ベーコン
そこに卵液を流して、チーズをのせました。
卵2個に対して牛乳100㎖
魚焼きグリルで焼いて、出来上がり。
生地無しの簡単キッシュ
すし酢で下味をつけたじゃがいも、
キャベツ、人参、きゅうり、コーンを合わせて
ポテトサラダ
メインは鶏のささみを使って…
スライスチーズ、梅干し、の上に、蒸したささみをのせて、
春巻きの皮で巻きました。
大葉がアクセント。
中身は火が通っているので、
表面がこんがり揚がればOK
ささみの春巻
雑穀ごはん
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
