しばらく暖かい日が続きましたが、
昨日はちょっと肌寒い1日でした。
空もどんより…
気持ちまで暗くならないようにしたいですね。
昨日の夕ごはん
茹でたキャベツの葉と肉だねを準備
ロールキャベツが食べたくなったのですが、
一つひとつ巻くのが面倒…
大きなロールキャベツにしちゃいました。
キャベツの葉を広げて、肉だね1/3をのせ、
またキャベツの葉、肉だね1/3
そして、もう一回繰り返し。
最後にキャベツを丸めてひっくり返し
鍋に入れます。
コンソメスープを少し入れ、
蓋をして蒸し焼き
くし形に切って、盛り付け。
キャベツとひき肉の重ね煮
鍋に残った煮汁とケチャップ、ソースを合わせて
スープ仕立てにしました。
ほうれん草、ニンジン、コーン、ツナを合わせて
すりごま、マヨネーズ、すし酢 で和えました。
ほうれん草のごまサラダ
白胡麻ごはん
レシピはこちら→白胡麻ごはん
カブとベーコンのスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
