今日で3月も終わり。
明日から新年度です。
4月から息子たちの生活ががらりと変わるので、
ちょっとバタバタしそう💦
昨日の夕ごはん
お米の上に、
ネギ、シイタケ、桜エビ、ベーコンをのせて
いつも通りに炊き上げました。
味つけは 塩、鶏がらスープ、ごま油 です
そこに、青ネギと炒めた卵を入れて、少々蒸らし…
よく混ぜます。
炊き込みチャーハン
ピーマン、筍、牛がないので豚肉
よーく炒めて、
醬油、砂糖、オイスターソース
そして、水溶き片栗粉少々を入れたたれで味付け。
豚肉のチンジャオロースー
ちょっと前にたくさん作って、残った分を冷凍しておいた
もちあわと根菜の煮物
茹でた春雨と合わせて
春巻きにしました。
少ない油で揚げ焼き
もちあわと根菜の春巻き
もやし、ハム、切り干し大根、人参、わかめふりかけ
そして、すりごまを混ぜて
切り干し大根のサラダ
青梗菜と豆腐のスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
