家庭科の先生だったころのレシピ「シュウマイ」
お気に入りの味で、我が家の定番！
20年くらい前の授業で使ったプリント。
このころ(20年くらい前！？)はワープロで授業のプリントを作ってました。
ワープロ、懐かしいなー。
生徒に「シュウマイじゃなくて、餃子がいい！！」とよく言われました。
餃子のほうが人気なんですかね。
餃子のほうが、ごはんのおかずになるって感じ？シュウマイは副菜的？
いずれにしても、私はこのシュウマイが好き♡
包み方は適当でも、蒸したらシュウマイらしくなります。
面倒な時、皮と肉のたねの数が合わないときは…
皮を細く切って上から散らして花シュウマイ。…もっと楽！
ついでに野菜を一口大に切ってせいろに入れて、同時に蒸す！
これで野菜もたっぷり食べられます。
花シュウマイはこんな感じ↓
皮が少なくてひらひらが豪華になりませんでした(^_^;)
今日もたくさん食べて、ご馳走さまでした。
