あっという間に終わってしまう週末の休日。
成長とともに、息子たちもそれぞれが忙しくなり、
なかなか家族でゆっくり過ごす…
ということが少なくなりました。
息子たちが小さい頃はいつも一緒だったのに。
月日の流れを感じます。
自分の時間が持てるようになるのは嬉しくもありますが、
ちょっと寂しくも感じます。
メインが魚🐟の献立です。
赤魚の切り身 しっかり水分をふき取ります。
塩こしょうで下味をつけ、さらに水分をふき取って、
片栗粉をまぶします。
フライパンで、皮目から焼き
ひっくり返して両面しっかり焼きます。
魚の上にかけるあんかけです。
玉ねぎ、人参、ピーマンを甘酢あんに仕立てました。
赤魚の甘酢あんかけ
かぼちゃとウインナーをフライパンで焼き
別にゆでておいたブロッコリーを加えます。
粗びき黒コショウと塩でシンプルな味付け。
かぼちゃとブロッコリーのホットサラダ
お味噌汁
魚の献立
ごちそうさまでした。
今日からまた1週間が始まります。
元気に楽しく過ごしたいですね✨✨
