今日は冷たい雨でした。
今まで暖かかった分、身体にこたえます…
こんなに寒いと温かいものを食べたいのですが、
前日の夕ごはん↓↓ に引き続き…
今回もまたカツオのたたき
真空パックで届いたので、多少は日持ちするのだけど、
生ものだから早く食べなきゃ…
冷蔵庫にあった薬味
新玉ねぎのスライス、大葉、生姜を添えました。
そして、困った時の
野菜のせいろ蒸し
さつまいも＆春キャベツ 
春キャベツはやわらかくて大好きです。
この時期ならでは。
照宝のせいろ HPより↓
うちはヒノキの27センチ。かなり使えます！
常備菜、切り干し大根の煮物
切っただけ、蒸しただけ…
シンプルだからこそ、素材の味を楽しめるのかな。
↑手抜きメニューの言い訳でした…(^_^;)
ごちそうさまでした。
