週末ですね🎵
色々とあってバタバタした1週間でした💨。
気持ち穏やかな時間を過ごしたいな～と思う週末です。
夕ごはんの紹介です。
鶏むね肉を使って…
ゆで鶏～香味ソース
鶏むね肉は酒、塩、砂糖に漬け込んでおいたものを
蒸し煮にしました。
加熱してからも、しばらく鍋に放置して、
パサパサするのを防ぎます。
ネギのみじん切りたっぷりの香味ソースをかけました。
ごぼうときゅうりのサラダ
宅配で届いた「姫ごぼう」という品種のごぼう、
やわらかなのでサラダなどに向くそうです。
前日の残り物
おからの炒り煮
お味噌汁
ゆで鶏の献立
ごちそうさまでした。
