生の落花生が手に入りました。
殻をむいて
お米と一緒に炊き上げました。
落花生ごはん
さつまいもとカボチャを合わせて
すし酢で下味。マヨネーズで和えました。
かぼちゃとさつまいものサラダ
玉ねぎ、ひき肉を炒めて、
輪切りにしたなすも加えて炒めます。
みそ、砂糖、しょうゆ で味付け。
耐熱皿にのせてチーズをまぶし、
魚焼きグリルで焼きました。
なすとひき肉のチーズ焼き
はやとうりをポリ袋で漬け込んで
はやとうりの浅漬け
なすとひき肉のチーズ焼きの献立
ごちそうさまでした。
高校で家庭科教師をやっていた経験があります。日々の生活について綴っていきます。
コメント
かぼちゃとさつまいものサラダ！あと栗が加われば「秋の味覚３拍子サラダ」の完成ですね〜。スイーツにも変身しそう。
茄子は煮ても焼いても揚げても蒸しても、もう何したって旨い
いも、くり、南京… 特に女性は好きな人が多いですよね～。
秋は美味しいものがたくさんです。
まだうちに茄子はあったのに、直売で美味しそうななすを見つけ、
また買ってしまいました。
でも、あっという間に消費します！