今日もいい天気。
近くの河原でイベントがあったので、出かけました。
こどもたちはイベントそっちのけで、水遊び。
大はしゃぎです♪
水の事故には注意が必要ですけどね。
たくさん遊んだあとの夕ごはん。
キャベツがたくさんあったので、コールスローを作りました。
野菜をみじん切りにして、塩を加えて水気を出します。
その水気をギュッと絞ることがポイント。
野菜以外の材料を混ぜて…
調味料も混ぜて
出来上がり！
この分量で作りました↓
キャベツ 400g
人参 100g
セロリ 25g
コーン 50g
ハム 3枚
マヨネーズ 大さじ4
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
そして、長男のリクエスト
手巻き寿司
刺身のさくを切るときは、包丁の切れ味大事です。
お刺身の美味しさに違いが出る気がします。
だから、今回は包丁研ぎたて。
良い切れ味だと、気持ちいい。
手巻き寿司だといつもよりご飯の量が多くなってしまいます。
きょうもまた、たくさん食べました。
長男も満足。
ごちそうさまでした。
