夕ごはんの紹介です。
牛切り落とし肉がたくさんあったので、
それを使って肉豆腐を作ることにしました。
ネギ、しらたき、しいたけ、豆腐を用意。
牛肉を炒めて、さらにねぎもさっと炒めます。
【醬油、砂糖、みりん、酒、だし汁】の煮汁を入れ、
白滝、しいたけ、豆腐を加えて煮ます。
味がしっかり浸み込みました～。
肉豆腐
かぼちゃを加熱して軽くつぶします。
塩こしょう、すし酢で下味。
きゅうり、チーズ、レーズンを加えました。
かぼちゃのサラダ
せんキャベツ、新玉ねぎ、ラディッシュ のサラダ
お味噌汁
肉豆腐の献立
ごちそうさまでした。
