今年ももうすぐ終わり。
年越しそばは大みそかの夜に食べるのが一般的ですが、
今年はお昼にいただきました。
人参、干ししいたけ、揚げを具にしたかけそばです。
年越しそば
サツマイモ、レンコンに片栗粉をまぶして
フライパンで炒め
豚薄切り肉を加えます。
しょうゆ、砂糖で味付け。
片栗粉のおかげで味がよく絡みます。
根菜と豚肉の甘辛炒め
納豆サラダ
納豆とせん切りキャベツを合わせたサラダです。
今年最後のお昼ごはん
今年も健康に過ごすことができました。
来年も、普段通り、元気で楽しく過ごせるといいなぁと思います。
良い年になりますように。
