すき焼き風煮物

夕ごはんの紹介です。

牛の薄切り肉を贅沢に使って

白菜、豆腐、しいたけ、しらたきと一緒に煮込みました。

 醬油、砂糖、酒、みりんの甘めのタレで煮込み

あじをしみこませます。

すき焼き風煮物

前日の残り物

切り干し大根の煮物

 ポリ袋にキャベツ、きゅうり、

野菜の1割の量の塩こうじを入れて

冷蔵庫で漬け込みます。

 キャベツときゅうりの塩こうじ浅漬け

 お味噌汁

すき焼き風煮物の献立

ごちそうさまでした。

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