今日の夕ごはん。
家に常備している雑穀「もちあわ」を使いました。
宅配のカタログにあったレシピ↓↓を参考に作りました。
コーンの半分を枝豆に変えてみました。
パン粉を付けて
揚げずにフライパンで焼いちゃいました。
タネはすべて火が通っているし、
表面が焼ければOK ！
ずいぶんやわらかいタネだから、
ちょっと扱いにくかった。
鰆の西京漬け
空心菜の炒めもの
シンプルに塩、こしょうだけで味付けしました。
お味噌汁
もちあわはねっとりした感じで、
クリームコロッケ系に近い？？
いや、ちょっと違うな～。
なんとも表現しにくいですが、
プチプチの食感が美味しいですよ。
お休みはあと少しで終わり…
明日からまた1週間が始まります！
何事もなく平穏に過ごせますように。
