ちょっと前の夕ごはん
パプリカがあったので、変わったものを作ってみようかな～と思い
パプリカのムースを作ることにしました。
グリルで焼いて、皮を除きます。
それを、バーミックスでガーっとペースト状に。
そこに、マナクリームを混ぜます。
塩、砂糖、こしょうで調味し、ゼラチンで固めました。
パプリカの色がきれい！
パプリカのムース
上にのせたのはイタリアンパセリとミニトマト
パプリカの甘みがやわらかいムースに仕上がりました！
彩りもきれいだし、私的には成功！！と思ったけど、
息子たちには不評…😢
まあ、パプリカ自体、あまり好きじゃないから無理ないよね…
じゃがいもをゆでてマッシュポテトを作りました。
じゃがいもによって水分量が違うので、
加える牛乳の量は加減して、お好みで。
２週間ほど前に作ったシェパーズパイ↓
ミートソースを冷凍してあったので、
解凍して、耐熱皿に入れ、その上にマッシュルームポテトをのせます。
魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。
シェパーズパイ
ズッキーニをスライサーで薄切りにし、
塩をふります。
しんなりしたところで、オリーブオイル、黒こしょうをまぜます。
1本くらい、ぺろりといけちゃいます。
レタスと海藻のサラダ
大根と肉団子のスープ
とっとまえの 夕ごはん。
冷凍した作り置きを使って、
作業も楽々 
ごちそうさまでした。
