まさしく梅雨らしいお天気です☔
ジメジメして嫌な感じです。
が、この雨も大切な資源…
と思って、なるべく快適に過ごせるように工夫したいですね。
昨日の夕ごはん
ジャンバラヤスパイスを使って、味付きごはんです。
材料は…
ウインナー、トマト、玉ねぎ、ピーマンを用意
玉ねぎ、ウインナーを炒めて、
ピーマンも足してサッと炒め、さらに米も炒めます。
トマトを加え、最後にスパイスミックスを入れて混ぜます。
既定の水分を足して、
沸騰したら、蓋をして弱火で20分。
蒸らし10分。
ふっくら炊き上がりました。
ジャンバラヤ
たくさんいただいた、金華豚のお肉↓
前日に引き続き、しゃぶしゃぶ用のお肉を使って…
冷しゃぶサラダ
お肉がやわらかで、ジューシー。
脂も嫌な感じがしません。
モロッコインゲン
キャベツのスープ
昨日の夕ごはん
フライパンでドーンと出すと、
ついつい食べ過ぎちゃいます。
スパイスが効いたご飯、夏には良いですね👍
ごちそうさまでした。
