バルサミコ酢
お料理にちょっと使いたいから買ったけど、なかなか減らない…
そんなわけで、お肉を漬け込み、グリルしてみました！
お料理教室で豚肉を漬け込んだことがあり、
家にあった鶏モモ肉で試したところ…
結構いけます！
お酢の効果でお肉が柔らかくなってます。
そして、バルサミコの熟成したうまみが、良い仕事をしてます。
黒いから見た目は悪いのですが…
お肉に塩こしょうして、バルサミコ酢をかけてしばらく置く。
それだけです！
これは使える。
バルサミコ酢、なかなか減らないですからね～。
今回はリンゴの入ったトマトソースとパスタも添えてみました。
カルディでこんなものを見つけて、買ってしまいました。
ワインのおつまみに。
黒こしょうが効いていて、ビリから。
うん、ワインに合います。
でも、こどもたちも食べてました。
私はワイン一口飲んだら真っ赤になるタイプ。
こんなにたくさん、おつまみはいらないんだけどね。
たくさん食べて、お腹いっぱい。
ワインも飲んで、いい気分♪
ごちそう様でした。
