昨日の夕ごはん
ちょっと暖かくなったと思ったら、
また、ぐっと寒くなったので、お鍋です！！
海鮮鍋にしました。
ちょっと前に届いた宅配のお野菜便の中に
下仁田ネギが入っていました。
太くて立派なネギ！
お鍋に使うことにしました。
海鮮に火を入れ、野菜も加えます。
海鮮鍋
魚介の旨味が出て、汁が美味しい。
下仁田ネギはとろっとろで甘かったです。
副菜は、乾物を使って。
高野豆腐を粉にしたトーフミール
人参、きくらげ、エリンギ、グリーンピース、油揚げを用意。
グリーンピース以外を炒めて、煮汁で似ます。
そこにトーフミールを入れて混ぜ、
最後に溶き卵。
グリーンピースを混ぜれば出来上がり。
高野豆腐の炒り煮
寒い日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
