昨日の夕ごはん
春雨の炒め物を作ることにしました。
家にある材料を使って…
小松菜、きくらげ、しめじ、豚ひき肉 を用意しました。
ひき肉を炒めたら、小松菜の葉以外を加えて炒め、
醬油、砂糖、酒、鶏がらスープで味付け。
水も加えます。
そこに、戻しておいた春雨と小松菜を加え
よく混ぜ合わせます。
小松菜と春雨の炒め物
さつまいも、ブロッコリーは茹でて冷まし、
レモン汁をまぶしたリンゴとプロセスチーズをプラス。
ヨーグルト+マヨネーズ
塩こしょうは少々
で和えてサラダにしました。
さつまいものサラダ
そして、手間をかけずに冷凍食品…😅
温めるだけのメンチカツです。
魚焼きグリルで温めて、
サクサクに仕上がりました！
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
