白身魚野菜あんかけ

昨日の夕ごはん

またまた登場、

我が家の常備菜 切り干し大根です。

今回、切り干し大根と一緒に煮たのは

ニンジン、干しシイタケ、油揚げ、ちくわ

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甘辛しょうゆ味で味付けして、

最後に大根の葉っぱを刻んで入れました。

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切り干し大根の煮物

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白身魚のフライ~野菜あんかけ

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セロリ、赤ピーマン、小松菜を炒めて、

酢+醬油+砂糖 の甘酢味。

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

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野菜案たっぷり(魚のフライより多い!?)

赤ピーマンが入って、彩りがきれいですね。

お米の上に昆布、さつまいもをのせて

炊き上げました。

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さつまいもごはん

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お味噌汁

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せとかといちご

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昨日の夕ごはん

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ごちそうさまでした。

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