昨日は久しぶりに晴れました🌞
気温も湿度は高めでしたが、明るい空！
洗濯物を外に干せるのはありがたいことです。
昨日の夕ごはん
牛ロースのステーキ肉
フライパンで焼きました。
焼き加減が難しい…
けど、細かいことは気にしなくても、
お肉が良ければ、美味しい！
ステーキ～玉ねぎソース
醬油+酒+みりん のたれを煮立て、
玉ねぎのすりおろし、ニンニクのすりおろしを入れます。
玉ねぎソース
お肉にこれをかけていただきました。
ゆでたマカロニに塩こしょう、すし酢で味付けしておきます。
食べる直前に、他の具材と合わせて、
更ににマヨネーズも。
全部、ポリ袋の中で合わせました。
マカロニサラダ
お肉がメインだったので、
さっぱりしたもの。
大根サラダ
ニンニクを炒めます。
そこにご飯を入れて炒め、
醬油、バター、粗びき黒コショウで味付け。
ガーリックライス
ガーリックの風味、バター醬油の味、
これだけで何杯も食べられそう😅
圧力なべで人参、玉ねぎを煮ました。
コンソメ顆粒、ローリエを入れてます。
塩、こしょうで味をととのえ、
上には粉チーズと粗びき黒コショウ
丸ごと玉ねぎのスープ
人参はステーキ肉に添えました。
別に人参グラッセを作るの手間を省き、
スープと一緒に煮てしまったのです。
昨日の夕ごはん
久しぶりに、ガッツリお肉をいただきました。
フライパンに残った脂を見ると、
「カロリー相当高いんだろうな～」と思いますが、
たまには、いいかな。
息子たちも大満足でした😊
