ちょっと前に作ったばかりですが、
息子たちがとっても気に入ってくれたので、
再び、八宝菜
白菜、玉ねぎ、椎茸、人参、きくらげ、
イカ、エビ、かまぼこ、ウズラの卵 を用意。
豚肉がなかったので、省略しちゃいました。
火の通りにくい野菜から炒め、
残りの野菜を後から入れます。
海老とイカはあらかじめサッとゆでておき、
あとから加えました。
醬油+砂糖+酒+鶏がらスープ顆粒を加えて味付け。
しお、こしょうで味をととのえてから
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
八宝菜
せん切り人参をさっとゆでて、コーン、ゆで鶏と合わせました。
ドレッシングで和えて、
人参サラダ
キャベツと卵のスープ
ちょっと前、職場でのお昼ごはん
美味しそうにコンビニ中華まんを頬張っている女の子を見て、
食べたくなっちゃいました。
冷凍のミニ豚まん
蒸籠で蒸して、フワフワ、熱々。
八宝菜の献立
ごちそうさまでした。
