鯖甘酢あんかけ

昨日も、暑い一日でした。

10月から長男の制服は冬服。

新陳代謝の活発なお年頃…暑そうです💦💦

夕ごはんのメイン食材は

薄力粉をまぶして、フライパンで焼きました。

その上に甘酢あんかけ

冷蔵庫に残っていたピーマン(緑、黄色、赤)、玉ねぎ、人参を炒めて、

醬油+砂糖+酢+水 を加えて、最後にとろみ付け。

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甘酢で魚臭さも気になりません。

野菜が摂れるのも嬉しいです👍

たくさん作っておいた常備菜

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切り干し大根の煮物

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白菜、きゅうり、人参をポリ袋で漬け込んでおきました。

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白菜の浅漬け

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お味噌汁

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魚の献立

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ごちそうさまでした。

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