夕ごはんの紹介です。
キャベツをくし形に切って、
ローリエ、パセリの茎、コンソメ顆粒 で煮ました。
キャベツにかけるソースです。
ニンニクを炒めて香りを出した後、
玉ねぎ、人参、ひき肉を炒め、
カレー粉で味付けします。
トマト缶を加えて、コトコト煮込み…
水分が無くなったら出来上がり。
塩、こしょうで調味します。
先ほどのキャベツにかけていただきました。
キャベツのカレーミートソース
生では食べられない量のキャベツを
蒸し煮することで
たくさんたくさん食べられます。
さつまいもサラダ
ネギと春雨のスープ
野菜たっぷりの献立
ごちそうさまでした。
