夕ごはんの紹介です。
酒+砂糖+塩をまぶした鶏むね肉をポリ袋に入れて冷蔵庫でしばらく置きます。
今回は前の日にやっておきました。
それを弱火でゆでて、しばらく放置。
ゆで鶏～香味ダレ
生姜とネギたっぷり入れた香味ダレをかけていただきました。
ゆで鶏は茹でた後、しばらくゆで汁の中で放置することでしっとり仕上がります。
切り干し大根とがんもどきの煮物
乾物大好き、かなりの頻度で作ってます。
砂糖なしで煮ましたが、大根本来の甘さだけで十分甘いです。
お味噌汁
果物が届きました！
柿
ゆで鶏の献立
ごちそうさまでした。
