ピーマン肉詰め

職場のお隣の席の方が、大根農家さんと知り合いで…

農家さんが余った大根を切り干し大根にしたそうで、

それをお裾分けしてもらいました。

帰るまで、職場のデスクが大根のにおいが充満…

大好きなんですけど、独特の香りですよね～。

人参、干しシイタケ、ちくわ、油揚げと一緒に

醬油、酒、みりん、だし汁　で煮ました。

砂糖なしでも十分甘く仕上がります！

切り干し大根の煮物

粉をふったピーマンに

肉だねを詰めて

ピーマン肉詰め

お味噌汁

ピーマン肉詰めの献立

ごちそうさまでした。

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