夕ごはんの紹介です。
大豆は一晩水に浸して十分に吸水してから、
圧力なべで加熱。
圧力なべを使えばふっくら仕上がります。
豚肉、玉ねぎを炒めて、
そこに大豆の水煮とカットトマト缶を入れてコトコト煮ます。
月桂樹の葉とコンソメ顆粒も追加。
ポークビーンズ
丸ごと玉ねぎのスープ
小さめの玉ねぎをベーコンと一緒に
コンソメスープで煮ました。
ちょっと多めに粗びき黒コショウをふってます。
レタスとブロッコリーのサラダ
ポークビーンズの献立
ごちそうさまでした。
高校で家庭科教師をやっていた経験があります。日々の生活について綴っていきます。
コメント
みんな大好き給食のポークビーンズ！
うちもよく作りますよ〜
新玉ねぎまるごとコンソメスープも時期ですね。
サラダとパンと、懐かしの給食（笑）
好きでした！！給食のポークビーンズ。
豆嫌いな子には不評なんでしょうけどね～。
新玉ねぎも含めて、春野菜は美味しいものがたくさんありますよね。