夕ごはんの紹介です。
ホイルにスライスした玉ねぎをのせ、その上に赤魚の切り身。
塩、こしょう、そして酒をふって、
ホイルで包んで魚焼きグリルで焼きました。
しっとりジューシー
赤魚のホイル焼き
付け合わせたのは、
きゅうりとキャベツの浅漬け
塩こうじで漬けこんでおきました。
大根、人参、ごぼう、しいたけ、厚揚げ、さつま揚げを角切り
醬油、砂糖、酒、みりん、だし汁で煮ました。
大根と厚揚げの煮物
お味噌汁
一保堂茶舗の宇治清水を使って
抹茶ゼリー
使ったのは宇治清水とゼラチンだけ。
生クリームと黒豆をのせました。
赤魚のホイル焼きの献立
ごちそうさまでした。
