前日に引き続き、ひき肉料理です。
ハンバーグは合いびき肉でしたが、
今回は鶏ひき肉
鶏ひき肉に卵、酒、醬油、マヨネーズ、塩、薄力粉を加えて丸め
油で揚げます。
予想以上に膨らんで、
素は俵型だったんですが、まん丸のお団子型になりました。
チキンナゲット
揚げあ豚を用意したから、
ついでにじゃがいもを揚げて付け合わせに。
挽肉を炒めて醬油、砂糖、酒で味付け。
白菜を加えて水分が出てきたら
そこに乾燥したままの春雨を投入。
春雨がうま味たっぷりの汁を吸っていい具合に煮上がります。
白菜と春雨の煮物
お味噌汁
デザートはたいてい2日分まとめて作ります。
小さめの器で数を多く!
甘いものを食べすぎるとよくないし…
杏仁豆腐
チキンナゲットの献立
ごちそうさまでした。