今日はとってもいい天気でした。
日差しも暖かくて気持ちいい♪♪
こんな日に、お友達家族が遊びに来てくれて
さらにハッピーな1日です。
今日のお昼ごはんは、にぎやかに。
牛ひき肉でハンバーグ
小さめに丸めて、ミニハンバーグ。
たくさんできました。
玉ねぎ、シメジを炒めて、
市販のデミグラスソース缶を使ったソースを作って…
その中にハンバーグを入れて、
煮込みます。
器によそった後、芽キャベツと星形ニンジンを飾って
出来上がり。
煮込みハンバーグ
人参、キャベツ、いんげん、コーン、茹で卵入り
すし酢で下味
マカロニサラダ
おにぎり(鮭、わかめ)
ゆで卵とスモークサーモンを
市販のタルトにのせました。
ポテトサラダにも入れたいんげん、使い回しです。
そして、自分で巻くのが楽しい
トルティーヤ
具はこちら↓
牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
紫キャベツ、きゅうり、トマト、水菜、セロリ
にぎやかで、とっても楽しいランチでした♪
デザート用に作っておいたフルーツ白玉
話に夢中になりすぎて、
出すのをすっかり忘れてました。
今日の夕ごはんに、うちの家族だけでいただきました(*_*;
とーっても楽しかった日曜日。
こういう楽しみがあるからこそ、
忙しい日常を乗り切れるのかな。
明日からも健やかに楽しく過ごせますように。
