豆腐とひき肉のうま煮

本格的に暑くなってきましたね~。

日差しが強い☀!!

でも、職場は冷房ガンガン効いていて

厚手の上着を着ています(-_-;)

エコじゃないですね…

きのうの夕ごはん

家にある材料で、お手軽夕ごはん。

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豚ひき肉     200g

長ネギ      120g

木綿豆腐     400g

にんにく     一かけ

生姜       一かけ

☆味噌       大さじ2

☆しょうゆ     大さじ1

☆酒        大さじ1

☆オイスターソース 小さじ2

☆鶏がらスープ顆粒 小さじ1

☆水        200㏄

ごま油      適宜

にんにく、しょうがを香りが出るまで炒めて、ひき肉を炒めます。

長ネギも加えて炒めます。

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合わせ調味長を加えて全体に回し、

豆腐も加えます。IMG_20190521_172858

しばらく煮込んだら出来上がり。

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豆腐とひき肉のうま煮IMG_20190521_200337

前日に作った切り干し大根の煮物

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常備菜があると楽ですね。IMG_20190521_200357

かぶのお味噌汁IMG_20190521_200323

インスタントコーヒーで作った、

コーヒーゼリー

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甘さ控えめに作って、上には練乳をかけました。

昨日の夕ごはん

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さあ、今日は金曜日!

明日はお休みです♪♪

暑さに負けずに、元気に週末を迎えたいですね :-)

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