だんだんと暖かくなってきました🌸
寒がりの私としては嬉しい限りですが、
夫と長男は花粉症。
すでに、目と鼻が大変なことになっています😢
良い治療法があるといいんですが…
昨日の夕ごはん
大根を面取りして、米のとぎ汁で下茹で。
他に、人参、こんにゃく、里芋、ごぼうもカット。
結び昆布も入れ、しょうゆベースの煮汁でコトコト煮ました。
根菜の煮物
煮物の上に、柚子の皮の千切りをのせてます。
ちょっとだけですが、すごくいい香り。
開いた秋刀魚に薄力粉をまぶし
フライパンで焼きます。
裏返して、両面。
そこに、甘辛のたれをからめて、
秋刀魚の蒲焼
砂肝を買ってみたんですが、
今まで調理したことがなく…
すぐにネットで検索…😅
こちらを参考に↓↓調理してみました。
砂肝にはまりすぎ(笑) by ぬかり
調味だれにからめて、フライパンで焼くだけ。
砂肝のおつまみ
黒こしょうが効いて、お酒のおつまみに良いかも😅
息子たちも、はじめての食感を楽しんでいました！
結構気に入った様子です👍
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした🍚
