実家の畑のお野菜献立

週末に実家からもらってきた

たくさんの野菜。

昨日の夕ごはんは、これら↓を使って。

全部実家からもらってきた野菜ですが、ほんの一部です。

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まずは、いつものサツマイモ素揚げ

点火する前に油の中に入れちゃいます。

低温からじっくり。IMG_20191007_193944

甘みたっぷりのサツマイモ素揚げIMG_20191007_195615

乱切り~ホクホク

薄切り~パリパリ

違った食感で。

弘法菜

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シンプルのおひたし

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茄子としし唐を炒めて、

ニンニク、しょうが、ネギと一緒に炒めておいたひき肉、

合わせ調味料を加えます。

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合わせ調味料は

みそ+みりん+砂糖+しょうゆ

ナスとししとうの肉味噌炒め

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甘辛味噌で、食欲がすすみます!

里芋がたっぷり入ったお味噌汁

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これは母が作ったきゃらぶきIMG_20191007_194743

ふきの時期に母が作って冷凍しておいたものを

もらってきました。

こういうもの、こどものころは苦手だったのに、

いつからか、好んで食べるようになりました。

父の力作、巨峰

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実家からのたくさんの秋の恵み

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おいしく、ありがたくいただきました。

ごちそうさまでした。

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