今日は金曜日♪
仕事が終わって、明日は休みだ―＼(^o^)／という解放感から、
とっても幸せな気分です。
今日の夕ごはんはピビンバ。
具材を朝のうちに作っておいて、食べる前にはのせるだけ。
野菜のナムルは一つ一つ作って味付けするのが面倒で、
全種類を混ぜ混ぜしてしまいました。
すり鉢でゴマをすった後、そのままその中で和える。
小ぶりのものしかないけど、すり鉢って便利です！！
前回作った時、ちゃんと野菜を種類別にナムルにしました↓
今回↓ 前回より手抜きだけど、味は同じです！
手間がかからないから、次回もこれでイイかな。
ひじきの煮物
ひじきの煮物の中に入れたごぼうとれんこん
中途半端に余ったから、揚げてチップにしました。
ごぼうはスライサーで薄くして
揚げればこの通り
パリパリさくさく、美味しくいただけます。
キムチもたっぷりのせたピビンバ
やっぱり丼物はごはんがすすみますね～。
今日もたくさんごちそうさまでした。
すてきな週末となりますように。
