うちの息子たちのリクエスト、
ピーマンの肉詰めを作ることにしました。
ピーマンは苦手なのに、なぜかこれだけは好きらしい。
なぜなのか❓❓❓
ピーマンと肉だねが離れないように、
薄く薄力粉をふっておきます。
肉だねを詰めて…
肉だね側からフライパンで焼きます。
ひっくり返して焼き目をつけ、
蓋をしてしっかり焼きます。
しょうゆ、みりん、酒の合わせ調味料を絡ませて、
出来上がり。
ピーマンの肉詰め
常備してある乾物、切り干し大根を使って、
煮物を作りました。
お弁当のおかずにも使えます。
切り干し大根の煮物
お味噌汁
昨日の夕ごはん
何だかパッとしないメニュー＾ですが、
息子たちは満足でした 
ごちそうさまでした。
