今朝はいつもよりちょっとだけ寒さがやわらいだ気がします。
朝起きて、エアコンの外気温を見たらマイナス表示じゃない！！
朝型の生活なので、ありがたや〜。
日中も暖かだといいなぁ。
昨日の夕ごはん
ひき肉を炒めて、玉ねぎみじん切りも加えます。
よーく炒めたら、茄子も加えます。
しっかり炒めて味付け。
味噌、醤油、砂糖、酒で味付けしました。
しっかり水分が飛んだら、耐熱皿に。
その上にチーズをのせて、
魚焼きグリルで焼きました。
茄子とひき肉の味噌チーズ焼き
味噌とチーズ、
発酵食品の組み合わせ、
美味しくないわけがありません👍
切り干し大根を戻してサッ湯通し、
カイワレ大根、ゆずの皮のせん切り、すりごまを合わせました。
それに ポン酢と少々の胡麻油で味付け。
切り干し大根のサラダ
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
