お知り合いの方から銀杏をいただきました。
この辺りでは、秋のお祭りで銀杏を沢山売っているのですが、
昨シーズンの秋のお祭りは中止。。。
銀杏を買うこともありませんでした。
嬉しい贈り物です😀
キッチンバサミで殻に穴をあけ
レンジで１分半。
ちょっと加熱しすぎたみたい😅
でも、ほろ苦い大人の味を楽しめました。
いただいた金華豚
お野菜と一緒に豚しゃぶにしました！
昆布はあらかじめ水に浸しておき、
加熱して沸騰する前に取り出します。
金華豚は脂が多いのですが、
全然しつこくありません。
カロリーオーバーは気になりますが、
ぺろりと平らげてしまいました😅
めったに食べられない美味しいお肉、
ありがたいです！！
根菜などを角切りにして、
醬油、砂糖、酒、みりんで煮ました。
火の通りにくいものから順番に煮てます。
火が通ったら火を消して、
しばらく放置。
味をしみこませます。
根菜の煮物
昨日の夕ごはん
美味しいお肉を堪能しました。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
