今日は朝から晴天です🌞
やっぱり晴れていると、気持ちまで明るくなります😊
せっかくの週末、明るい気持ちで過ごしたいですよね。
昨日の朝ごはん
食パンに具をはさんで、ホットサンドにしました。
・卵、玉ねぎ
・キャベツ、チーズ、ベーコン
具をモリモリにはさんでも、
ホットサンドにすると、ぎゅっとコンパクトになります。
焼きたて、熱々をいただきました。
ホットサンド
ホットサンドに付け合わせた野菜…
赤いおくらが売っていたので、買ってみました。
赤い色は熱に弱く、生食向き、とのことだったので、
輪切りにして、カニカマも加え
市販のドレッシングで和えました。
赤と緑のオクラサラダ
バターで玉ねぎをよく炒め、ジャガイモも加えて炒めます。
コンソメスープを加えて煮ます。
ハンディータイプのミキサーでなめらかにし、
生クリームを加えて塩こしょうで味付け。
じゃがいも冷製スープ ビシソワーズ
じゃがいものやさしい甘さをかんじます。
きゅうり、大根、人参を拍子切り
酢+水+砂糖+塩+黒こしょう+ローリエ+にんにく
のマリネ液につけこみました。
前日につけて、1日経ちました。
ピクルス
シャインマスカット
ちょっとお高いけど、美味しいですよね～。
昨日の朝ごはん
ごちそうさまでした。
