学校の臨時休校は続いていますが、
週に1回ほどは登校するようになっています。
せっかくの登校日なのに、外は雨☔
しばらく、すっきりしないお天気が続きそうですね。
昨日の夕ごはん
ニンニクを炒めて香りを出し、
その後じっくり玉ねぎを炒めます。
粗ごしトマトを加えて、さらに炒めます。
調味料、ローレルを入れて、ぐつぐつ煮ます。
煮込んでいる間に、肉だねを準備。
ひき肉、炒めた玉ねぎ、そしておからパウダーで増量。
肉だねを作ったら、一口サイズに丸めて…
フライパンで焼いてから…と思ったけど、
面倒になってしまい、
そのまま、トマトソースの中にい入れちゃいました。
肉団子のトマトソース煮
粉チーズをふって、いただきました。
うちにある材料
きゅうり、コーン、ニンジン、ゆで卵、ツナを使って、
マカロニサラダ
青梗菜とベーコンのスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
