珍しくスーパーに行ったら、
豚ひれ肉が特売だったので買ってしまいました。
さて何を作ろう。。。
一口大に切って、フライパンで焼きます。
いったん取り出し、
玉ねぎ、しめじを炒めます。
市販のデミグラスソースで煮込んで
取り出しておいたひれ肉を加えて、
仕上げの煮込み。
ひれ肉のデミグラスソース煮
ひれ肉だから脂肪分が少ない👍
しかも、やわらかい👍
付け合わせたのは、大根と人参
コンソメ、バター、ローリエ、ひたひたの水で煮ます。
デミグラスソースが濃い味なので、
こちらの野菜は味が薄めで。
野菜本来の甘さを楽しみました。
茹でたキャベツと人参、
そして、かにかまとコーンを混ぜて
すし酢+オリーブオイルのドレッシングで和えました。
上に、刻んだアーモンドをのせてます。
キャベツのサラダ
大根と豆苗のスープ
デザートは牛乳かんを作りました。
寒天で固めたので、いつものゼラチンのゼリーより硬い食感です。
フルーツと合わせて、彩りきれい✨✨
フルーツ牛乳かん
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
