秋の三連休。
行楽日和で行楽地はどこもにぎわっていそうですね。
我が家は3連休はどこにも行かず、
普段できない家のことをせっせとやっております。
…が、まだまだやることは山積みです(-_-;)
夕ごはんの紹介です。
ささみ肉に酒、しょうゆで下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げ焼き。
甘酢たれをからめました。
ささみの甘酢炒め
こちらも甘酢あんかけで味が似通ってしまいましたが…
もやしと卵の甘酢あんかけ
以前に食べた豆苗のあまり、根っこ側を水につけて栽培。
それが育って食べれるようになったので、
もやしと一緒にごま油で炒めました。
野菜高騰のご時世、豆苗は優秀ですね👍
実家から送られてきたサツマイモで
焼き芋🍠
ホクホクの食感！甘みも強いです！！
濡らしたキッチンペーパーで包み、
更にアルミホイルを巻き
魚焼きグリルでじっくり焼きました。
その後、放置。
お味噌汁
お味噌汁にも余った豆苗を入れて
彩り良くなりました〰。
ささみの甘酢炒めの献立
新米もさつまいもも美味しくて、
炭水化物摂りすぎになっちゃいます。
お腹いっぱい、ごちそうさまでした。
