大根の美味しい季節です。
ちょっと前はちょっと高いな～と思っていた大根も
少しはお安くなりました。
しかしながら、ここのところの値上げの嵐。。。
いったん高くなったら、もう安くはならないんだろうなぁ…
前置きが長くなりましたが、夕ごはんの紹介です。
大根を米のとぎ汁で下茹で。
コトコト煮て、味をしみこませました。
おでん
季節のお届け物
ボイル蟹
蟹を食べるときって、みんな無言になります。
食べやすいようにあらかじめカットしてあっても、
身をかき出すのに真剣です。
塩鮭だったら、いつもは「甘塩」ですが、
間違えて「中辛口」を買ってしまいました。
そのまま食べるよりは…と思い、炊き込みごはんにしました。
グリルで焼いて香ばしさをプラス。
マイタケと一緒に炊き込みました。
炊き上がり
鮭の炊き込みごはん
お味噌汁
赤かぶを薄切りにして
酢漬けにしました。
時間が経つと全体がピンク。
きれいな色ですね
赤かぶの甘酢漬け
レインボーレッド キウイ
おでんの献立
ごちそうさまでした。
