生の落花生を買ったので、半分は塩ゆで。
残りの半分は炊き込みごはんにしました。
米2合に対して塩は小さじ1
水の一部を酒にかえて、だしは昆布をそのまま投入。
殻をむいた落花生を入れて炊き込みます。
殻むきが大変だった💦
後は炊くだけ！
ふっくら炊き上がり
落花生ごはん
落花生の甘みとうま実を感じる炊き込みごはんです。
この季節だけ味わえる炊き込みごはんです🍚
鮭をキャベツの上にのせて、
塩こうじをぬりました。
アルミホイルをかぶせて、
魚焼きグリルへ🐟
鮭の塩こうじ蒸し焼き
乾物を使って常備菜。
ひじきの煮物
実家から大きなカボチャをもらったので、
意を決して⁉カット。
定番 かぼちゃの煮物
今まで、次男は煮物はあんまり…でしたが、
かぼちゃがホクホクで美味しいからか、
ものすごい勢いで食べてました。
お味噌汁
シャインマスカット
落花生ごはんと鮭の塩こうじ焼きの献立
ごちそうさまでした。
