夕ごはんの紹介です。
冷凍の合いびき肉があったので、
それを使ってキーマカレー。
野菜は冷蔵庫にあった
玉ねぎ、人参、ピーマン、セロリを使いました。
にんにくを熱して香りを出し、ひき肉、野菜を炒めます。
市販のカレールーを使って手軽に味付け。
カレールー、ケチャップ、ソース、塩、こしょうを加えて
少し煮込みます。
半熟目玉焼きを添えて
キーマカレー
かぼちゃを加熱して
塩、こしょう、すし酢で下味。
レーズン、チーズ、塩もみきゅうりを加えました。
マヨネーズで和えて出来上がり。
カボチャサラダ
上にくるみをのせて、ちょっとだけバージョンアップ⤴
季節の果物 柿
キーマカレーの献立
ごちそうさまでした。
