今年も残りわずか…
昨日はだいぶ前に購入した年賀状の封を開け、
やっと年賀状作成に取り掛かりました。
元旦には届かないだろうなぁ…
年賀状じまいをする方も多くなった昨今ですが、
年賀状だけてつながっている方もいらっしゃるし…
なかなか、やめられないのです。
夕ごはんの紹介です。
半分に切った油揚げの中に肉だねを詰めました。
肉だねは豚ひき肉にキャベツ、ネギ、
そして、おからパウダーを入れました。
冷蔵庫に中途半端に残っていたので。
両面焼いて切り分けました。
油揚げ餃子
表面パリッと、中はジューシー…のはずでしたが、
おからパウダーを入れすぎたのか、
ちょっとパサついてしまいました。
少しだけ残すのが嫌で、全部入れた結果です😅
ごぼう、人参、しらたきを炒めて
醬油、砂糖で甘辛く味付け。
金平ごぼう
お味噌汁
油揚げ餃子の献立
ごちそうさまでした。
今年もあと2日。
少しだけでも家の中を片付けたいなぁと思います。
