手巻きサラダとラザニア風でランチパーティー

今日は日曜日。

お友達家族が遊びに来てくれました。

基本的に、こどもたちが食べやすいものを作ります。

まずは、次男のいつものリクエスト。

卵サンド

IMG_20180701_100940  きゅうりの水分をペーパーでしっかり除いて…IMG_20180701_072012  きゅうり&ハムサンドIMG_20180701_103500 IMG_20180701_111545

わかめおにぎりIMG_20180701_101009

すべて、小さめに作って、食べやすくしてます。

こちらは手巻きの皮を使って、手巻きサラダIMG_20180701_105510

そして、餃子の皮で作ったラザニア

家族以外にお出しする物は、やっぱり試作しておかないと不安で、

作ってみたんです。

ミートソースはたっぷり作って保管していたものを使用。

ホワイトソースは、改めて作りました。

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つくってみたら、なんだか物足りない!?と思って、

急遽、冷凍のメンチカツを揚げました。IMG_20180701_120607

デザート  ベリーのゼリー

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冷凍ベリーミックスとマスカットのジュースを使いました。 IMG_20180701_044610

ゼラチンで固めただけ。

こちらは大人用↓

白ワインのゼリー

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こちらはまとめて作って、フォークで崩して器に入れました。

涼しげな感じで、この季節にはいいですね~。

楽しくしゃべって、楽しく食べて、

貴重な時間でした♪

明日からの活力になりそうです!

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