3連休が始まりました♪
今日のお昼ごはん。
パスタを食べました。
ドライトマトのスパゲッティ
ドライトマト↓を水でもどして、刻みます。
オリーブオイルでニンニクみじん切り、アンチョビとともに炒め
茹でたスパゲッティと和えるだけ。
シンプルだけど、満足な美味しさです！
ドライトマトはうま味凝縮されているからですかね～。
ただ、細めのスパゲッティしかなくて…
もうちょっと、太めのほうが良かったな…という反省。
時短でゆであがる！と思い、ついつい買ってしまったスパゲッティ。
もうちょっとコシが残っているほうが良いかな。
秋です！
サツマイモが美味しい季節。
サツマイモのサラダ
すし酢で下味付けて、マヨネーズ+プレーンヨーグルトで和えました。
サツマイモサラダ
鶏むね肉のステーキ
皮目から焼きます。
ひっくり返します。
もうちょっと焼き色ついたほうが美味しそう…。
味付けは塩こしょうだけ。
キャベツのコンソメスープ
休日の昼ごはん
土曜日は午後は息子たちの習い事でバタバタ…
夕ごはんは昨日の残りのシチューで済ませちゃいました。
手を抜くところは思いっきり抜いてます…(*_*;
明日はもっと晴れるかな？
秋分の日、つい先日まで猛暑だったのに、
もう秋なんですね～。
時間が過ぎるのは早いなぁと感じてます。
