3連休の2日目。
今日は秋分の日です。
お彼岸なのでみんなでおはぎを作りました。
ラップにあんこを広げて
あんこをまわりにつけて、ラップをキュッとします。
まんべんなく…
手作りおはぎ、出来上がり。
もち米とうるち米の混合です。
先週のランチ会で食べたブロッコリーのパスタ↓
好評だったので、また作っちゃいました。
献立を考えるのが面倒だった…という理由もありますが…(*_*;
パスタとパスタを一緒に茹でて、
オリーブオイルで炒めたアンチョビ+ニンニクのソースと和えるだけ。
作り置きできるから便利です！
キャベツのサラダ
茹でて、刻んで
すし酢ドレッシングで和えます。
白菜のミルクのスープ
これは冷凍食品…(-_-;)
ライスコロッケとサツマイモのコロッケ
魚焼きグリルで温めれは、カリっと感が再現されますよ。
プルーンとシャインマスカット
休日なのに、冷凍食品利用…
ちょっと罪悪感。
まあ、美味しく食べられたので、満足です。
ごちそうさまでした。
