この1週間はずーーっと雨みたいですね。
ジメジメして不快指数が高い😞
この時期は、台所でもいろいろ気をつけないといけませんね～。
お腹を壊したら悲惨です😢
昨日の夕ごはん。
朝のうちにサバの切り身を塩こうじで漬けておきました。
切り身に1割の塩こうじをぬっておくだけ。
そんな時に便利なのが、
画像：Amazonより引用
ピタッと密着して、塩こうじがしっかり浸み込みます。
食べる直前に、グリルで焼くだけ。
塩こうじって本当に便利ですね～。
弱火でじっくり焼かないと、焦げちゃいます。
サバの塩こうじ焼き
焼き魚には大根おろし…ですが、
こどもたちには辛くて、残しちゃいます。
だから、大根のサラダ
和食の常備菜
ひじきの煮物
しいたけ、ごぼう、人参、油揚げ、大豆の水煮を入れました。
ホッとする味、
ひじきの煮物
かぶとしいたけのお吸い物
昨日の夕ごはん
やっぱり和食の献立は落ち着きます。
ごちそうさまでした。
