もう9月！
まだまだ暑いですが、秋の気配も感じます。
昨日、マス釣りに行ってきました！🐟
家族全員、初体験。
最初は全然釣れずに、どうなるかと思ったけど、
何とか釣ることができました！
昨日の夕ごはん
お持ち帰りのマスを塩焼き
身がやわらかで美味しい。
こちらは、小ぶりの冬瓜
ワタと皮は除いて…
ホタテの貝柱を戻して、
汁ごと使います。
良いうまみの効いただしです。
チキンスープ、ホタテの戻し汁、塩のやさしい味付け。
冬瓜のスープ
枝豆ととうもろこしの炊き込みご飯
昆布をそのまま入れてだしを取ります。
米2合に対して、小さじ1の塩
枝豆とトウモロコシのごはん
炒め物
ニラ １束
春雨 50g
マイタケ 1パック
卵 2個
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 適宜
野菜を炒めて…
戻した春雨、☆調味料を加えて混ぜ
最初に炒めておいた卵を加えます。
ニラと春雨の炒め物
昨日の夕ごはん
マス釣り、思った以上に楽しかった～♪
ごちそうさまでした。
