昨日はしとしと雨☔が降っていて、
予定されていた地域清掃は延期…
予定がなくなったので、家族でボーリングに行ってきました。
久々のボーリング🎳
2ゲームやったら、
腰は痛いし、お尻のあたりが筋肉痛になりそうな予感…
楽しくできたけど、無理はできないのだな～
と、実感したのでした😅
昨日の夕ごはん
あやめ雪かぶ を使って。
ピンクと白のグラデーションがきれいですね～。
その色を生かして、マリネに。
薄く切って、塩をふります。
それを並べただけ。
お友達からいただいた、軽井沢のお土産のドレッシングをかけました。
パン粉をフライパンで炒って、
パセリのみじん切りも混ぜます。
耐熱皿に並べた鮭の上にパン粉をのせて、
粉チーズもふりかけました。
魚焼きグリルで10分ほど加熱。
こげそうになったら、アルミホイルをかぶせて。
鮭のパン粉焼き
レンコンを1センチ厚さにカット。
それをフライパンで揚げ焼きします。
カボチャも同様に、揚げ焼き。
それを、甘酢あんで合わせます。
甘酢あんは
酢：水：醬油：砂糖＝２：２：１：１
根菜の甘酢あん
キャベツのスープ
いつも作っている杏仁豆腐
こちらに分量載せてます→杏仁豆腐レシピ
昨日の夕ごはん
さて、1週間が始まりました。
今週でもう11月も終わり。
時が経つのが早いです💦💦
年末に向けて、一つ一つやるべきことをこなしていかないと…。
